Ca la Farrera
I
Entrants
- Gaspatxo de préssec amb alls rostits
- Amanida Cèsar amb cruixent de pollastre
- Tiramisú d'albergínia amb formatge crema, salsa de pesto i fruits secs
- Carpaccio de tomàquet amb burratina i salsa pesto casolana
- Tagliatelle amb salsa de botifarra negra i formatge parmesà
- Flor de carxofa confitada amb pernil ibèric trufat i parmesà (supl. +3 €)
- Gran caneló de tòfona i foie sobre llit de salsa trufada (supl. +3 €)
II
Brasa
Botifarra de pagès
Guarnició: patates o verduretes saltades
Secret de porc Duroc
Guarnició: patates o verduretes saltades
III
Principals & Cassola
Botifarra amb ceba caramel·litzada
Amb pa fregit i nous
Carn magra amb salsa casolana
Amb patates gajo
Gallineta a la planxa
Amb «omelette», ceba, patata i carbassó
Risotto de tomàquets secs i bolets
Cremós i aromàtic
Tàrtar de salmó marinat
Amb guacamole i chutney de mango · supl. +5 €
Arròs de secret ibèric a baixa temperatura
Ca la Farrera · supl. +8 €
IV
Postres
- Postres casolanes de la setmana
- Fruita del dia
- Gelats de la casa
- Tiramisú de brownie (supl. +3 €)
- + Inclou pa i una beguda per persona.
- + Servei per emportar · suplement d'1 €.
- + Triar dos segons plats · suplement de +3 €.
- + Canvi de cigaló per postres · +1 €.
19,00 €